未来の食品業界をこれひとつで解決

• 食品加工・製造
• その他製造装置

全自動豆乳プラント（開放釜）

◆オールステンレスで洗い易く、衛生的です ◆コンパクト設計で、狭い場所にも十分対応します ◆大豆計量部の改良を行い、ベアリングレスにより、水漏れによる回転部不具合を解消 ◆ステンレス製のシリンダーバルブを使用しておりますので、耐水性にすぐれています ◆泡消剤も一目でわかるガラスゲージ式です ◆ゴー桶の脱着を容易にし、グラインダーの故障も前からラクラク取り出せます ◆大豆搬送、吸込、煮込時の音や振動を最小限におさえてあります 仕様 機　種 能　力 サイズ 備　考 シングル SP-100 SP-100L 60kg/h 80kg/h 幅　　奥行　　高 1400×1100×2300 1500×1200×2300 ダブル SP-200 SP-200L 120kg/h 160kg/h 幅　　奥行　　高 2300×1100×2300 2500×1200×2300 制御盤別置 トリプル SP-300 SP-300L 180kg/h 240kg/h 幅　　奥行　　高 2950×1100×2400 3250×1200×2400 制御盤別置

解決できる課題

• 経費削減
• 品質向上
• 歩留まり改善
• 自動化
• 省エネ対策
• 生産効率改善

• 食品加工・製造
• その他製造装置

熟成庫

■K-900 【特徴】 非加熱サラミや生ハムに不可欠な温度と湿度のコントロールがマイクロコンピュータにより正確に制御、プログラムすることができます。また組み合わせにより、長時間の熟成が可能です。 ・70℃まで温度設定が可能となり、清掃後の高温殺菌ができます。 機械寸法(㎜)1050×1040×1970 庫内寸法（㎜）800×950×1420 電　　源　3相 200V 1.75Kw 庫内容量（L）900

解決できる課題

• 自動化
• 生産効率改善
• 菌対策

• 食品加工・製造
• その他製造装置

角氷反転機

解決できる課題

• 人手不足解決
• 自動化
• 省スペース
• 腰痛対策

• 食品加工・製造
• その他製造装置

Delver チョコレート製造マシン

■チョコレート製造マシン このレイヤーベルトラインは、チョコレート製造機械で、１階層以上のレイヤーを作ることができます。 更に、異なる色、フレーバー、厚みにすることが可能です。 また、異なるカッターシステムを搭載しており、様々なギロチン、パンチも備わっています。 小粒、ヘーゼルナッツ、ドライフルーツを混ぜて、チョコキューブに混合させることも不可能ではありません。

解決できる課題

• 人手不足解決
• 品質向上
• 自動化
• 生産効率改善

• 食品加工・製造
• その他製造装置

ソーセージダブルカット機/KKS-623W

ソーセージダブルカット機KKS-623W 【装置概要】 世界で唯一のダブルカット機能を搭載したソーセージカット機です。単に連続したウインナーソーセージやフランクソーセージのツイスト（つなぎ）部分をカットするだけでなく、ソーセージの前後をカットすることで、処理後のソーセージにケーシングを残しません。それによって、より見栄えと食感が向上し、お客様の製品の差別化に寄与します。共栄以外の海外メーカーにダブルカット機と呼ばれるものは存在します。ですが設定できるツイストの長さが特定の設定値に固定されてしまいます。これに対して共栄のダブルカット機はツイストの長さにかかわらずソーセージの端部を検出します。ツイストの長さにかかわらず正確にツイストを除去できるのは共栄だけです。 【主な特徴】 ■ソーセージの両端をカットしてツイスト部分を除去するダブルカット機能は世界でも当社だけの技術です。見栄えや食感が格段に向上します。 ■ミニソーセージから豚腸フランクソーセージ等、幅広い製品に対応可能です。 ■毎日洗浄する部品は工具を使わずに外すことができるので、誰でも安心安全に取り扱う事ができます。 ■製品ごとの設定を5パタン迄登録することが可能です。タイマーの設定等直感的に操作する事ができます。 ■動作部を覆うカバーには安全装置が取り付けられます。 ■製品を搬送するコンベヤスピードを自由自在に変えられるので後続ラインへの製品を供給量が容易にコントロールできます。 ■串刺機（KKS-811）と組み合わせることにより、ツイスト部分の切断、串刺し、包装機への供給までが一貫したラインとなり、より高効率な装置へと拡張する事ができます。 国内のコンビニエンストアで販売される串刺しフランクフルトやアメリカンドックの大手製造工場で、この一連の装置が採用されます。

解決できる課題

• 品質向上
• 歩留まり改善
• 自動化
• 省エネ対策
• 生産効率改善

• 食品加工・製造
• その他製造装置

卓上型刃物研磨機　NT-13

設置場所を選ばない高性能 コンパクトながら特殊アルミ合金をボディに採用しているので、錆に強く故障も少ない機種です。 1⃣小型で設置場所を選びません 2⃣簡単に両刃も研げます 3⃣丈夫で長持ちが高品質の証 4⃣優れたメンテナンス性 5⃣化学砥石で最高級の切れ味を 製品仕様 電源・電圧 単相交流（50/60Hz）100V 電流 2.6A/2.8A（50/60Hz） 機体サイズ 幅380mm×奥行220mm×高さ305mm 砥石サイズ 外径130mm×内径70mm×幅40mm 重量 15kg 備考 ※砥石は機械についている＃600以外に、目の粗い＃150、目の細かい＃1,000・＃2,000・＃4,000もございます。

解決できる課題

• 人手不足解決
• 自動化

• 食品加工・製造
• その他製造装置

スナック菓子製造ライン

スナック菓子製造ラインとして、傾斜ベルトによる搬送、フライヤーへのインフィードコンベア、フライヤー、脱油用ベルトコンベア、味付け・コーティング装置、および後処理が必要な製品の場合、乾燥粉末、液体、スラリー塗布装置の包括的なラインナップを提供します。 特にPPM社独自のロータリー スナック フライヤーはコンパクトな設計のため、設置が簡単で新規または既存のラインに簡単に統合することできます。 また、シーズニング粉の自動計量・配合システムもご提案致します。

解決できる課題

• 人手不足解決
• 自動化

• 食品加工・製造
• その他製造装置

大豆まるごと豆腐豆乳製造設備

「大豆まるごと豆腐」は、生のまま微粉砕された大豆パウダーを原料とし、 加水+撹拌、煮沸で豆乳となる全く新しい豆腐の製造方法です。 ■オカラ問題 オカラは、お豆腐屋さんにとっては、産業廃棄物になってしまいます。 従来製法では、原料大豆よりも多いオカラを排出し、処分するには費用が掛かる上、 大量の化石燃料を使い、CO2を排出し、環境にも負担をかけています。 大豆まるごとの豆腐製造では、オカラをほとんど排出しないので、 処理経費や、環境への負担が少ない、環境にやさしいい製造方法です。 ＜製品の特長＞ 特長① 差別化商品 従来製法より、機能性の高い、差別化商品が作れます。 特長② 熟練技術不要 作業工程がマニュアル化されているので、豆腐作りが初めてでも安心です。 特長③ 作業時間の短縮 浸漬工程がないので、大幅に作業時間が短縮できます。 特長④ 販売機会ロスの低減 見込み生産ではなく、受注にフレキシブルに対応することが可能です。

解決できる課題

• 経費削減
• 品質向上
• 歩留まり改善
• 自動化
• 省エネ対策
• 生産効率改善

• 食品加工・製造
• その他製造装置

バウムクーヘン　生地供給装置

■ＹＤＲの技術を使った精度が高い充填 ■タッチパネル採用 ■バウムクーヘンオーブンとリンクし自動供給が可能

解決できる課題

• 人手不足解決
• 品質向上
• コスト削減
• 自動化
• 生産効率改善

• 食品加工・製造
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丸刃カッター研磨機　SR

丸刃カッター研ぎをスピーディに 刃物の材質に合わせた砥石を使用することで、「丸刃研磨は難して素人にはできない」そんな問題を解決しました。 丸刃カッター研磨機の主な特徴 1⃣丸刃は簡単にセットできます 2⃣研削液に水を使うので砥石のめずまりがありません 3⃣角度を自由に設定できます 4⃣丈夫で長持ちが高品質の証 5⃣化学砥石で最高級の切れ味を 製品仕様 電源・電圧 単相交流（50/60Hz）200V 電流 5.8A/4.6A（50/60Hz） 機体サイズ 幅470mm×奥行580mm×高さ530mm 砥石サイズ 外径130mm×内径70mm×幅40mm 重量 39kg 備考 ※SR型はハサミホルダーを交換することにより、特殊な刃物も研ぐことが可能です。 ※砥石は機械についている＃600以外に、目の粗い＃150、目の細かい＃1,000・＃2,000・＃4,000もございます。 ※小径のφ90も使用することが可能です。

解決できる課題

• 人手不足解決
• 自動化